Pastel de carne con puré de patata y boniato
Una receta para hacer pastel de carne fácil y hacer el puré también con boniato para que este un poco más dulzón
Pastel de carne con puré de patata y boniato
Una receta para hacer pastel de carne fácil y hacer el puré también con boniato para que este un poco más dulzón
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las patatas y boniatos u hervir con aceite y sal durante 15 minutos.
- 2
Mientras, pelar el puerro, cortarlo pequeño y pecharlo con un poco de aceite en la sartén durante 5 minutos.
- 3
Preparar la carne en un plato con los piñones, pimienta, perejil, sal y limón y tener en el plato mientras se hace el puerro
- 4
Añadirla carne a la sartén u subir el fuego. 5 minutos hasta que la carne este hecha.
- 5
Cuando la carne esta y tenemos preparado el molde de hojaldre, dejamos que pierda un poco de calor la carne y sin nada de agua echarmos en el molde.
- 6
Preparamos el puré añadiendo un poco de mantequilla y un vaso de leche y machacamos todo
- 7
Tenemos el puré
- 8
Ponemos el puré sobre la carne, intentando repartir bien y que todo quede con la misma cantidad de puré
- 9
Ponemos queso para gratinar
- 10
Metemos en el horno 10 min a 180ºc que se funda el queso y haga el hojaldre
- 11
Sacar del horno y listo
- 12
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