Espaguetis con anchoas
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Paso a paso
- 1
En una sartén calentar un chorrito de AOVE y saltear los ajos y cuatro filetes de anchoa de la lata
- 2
Colocar la preparación anterior en el vaso de una picadora batidora junto con cuatro aceitunas negras y picar.
- 3
Volver a volcar la preparación picada en la sartén junto con el laurel, el vino y el tomate frito. Dejar reducir unos diez minutos.
- 4
Cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- 5
Presentar los espaguetis en una fuente cubiertos con la salsa, el resto de aceitunas negras, el resto de anchoas y unas cuantas alcaparras.
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