Focaccia sin manchar las manos
Esta no va a ser la mejor de las focaccias pero si va a ser una receta resultona, con poco tiempo de elaboración y que podemos amasar mezclando con una cuchara. Sin masa madre.
Podemos añadir los toppings que queramos o, como yo en este caso, no añadir nada.
Focaccia sin manchar las manos
Esta no va a ser la mejor de las focaccias pero si va a ser una receta resultona, con poco tiempo de elaboración y que podemos amasar mezclando con una cuchara. Sin masa madre.
Podemos añadir los toppings que queramos o, como yo en este caso, no añadir nada.
Paso a paso
- 1
En un tupper grande, mezclamos, con una cuchara, todos los ingredientes.
- 2
Cuando la masa esté homogénea, tapamos el tupper y dejamos reposar 30 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, abrimos y plegamos cada lado de la masa sobre sí mismo, como haciendo un sobre. Dejamos reposar 30 minutos más.
- 4
Abrimos de nuevo, espolvoreamos a masa con un poco de harina y, la volteamos bien haciendo una bola. Enharinamos (o pincelamos con aove) ligeramente el tupper y dejamos reposar toda la noche.
- 5
Al día siguiente, pasamos la masa a una fuente o molde, añadimos un chorro de aove sobre la masa y, presionamos marcando los dedos (es el momento de añadir toppings si queremos).
- 6
Llevamos al horno, precalentado a 230°, durante 20/25 minutos. Dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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