Mousse de chocolate blanco - Especial para coberturas y rellenos de tarta
El otro día para hacer una tarta me inventé esta cobertura y la verdad quedó tan bien que aunque no tenga muchas fotos he decido publicarla para que no se me olvide la receta! Queda con una textura ideal para rellenos y cobertura de tarta, firme pero a la vez cremosa ¡Un acierto total!
Mousse de chocolate blanco - Especial para coberturas y rellenos de tarta
El otro día para hacer una tarta me inventé esta cobertura y la verdad quedó tan bien que aunque no tenga muchas fotos he decido publicarla para que no se me olvide la receta! Queda con una textura ideal para rellenos y cobertura de tarta, firme pero a la vez cremosa ¡Un acierto total!
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo medio litro de nata en un cazo hasta que llegue a hervir. En ese momento la vertemos sobre el chocolate y damos unas vueltas hasta que se derrita por completo. Ponemos un film al bol y llevamos a la nevera hasta que enfríe por completo, si es de un día para otro mejor (o mínimo 8 horas).
- 2
Pasado el tiempo sacamos el bol de la nevera y montamos esa crema de chocolate con nata, al estar bien fría montará con ayuda de unas varillas. Dejamos a máxima potencia hasta que coja una textura firme. Aparte montamos sola el medio litro de nata que nos quedaba.
- 3
Con mucho cuidado y con movimientos envolventes mezclamos las dos partes, la nata montada sola y la nata con chocolate. Eso mejor a mano con una lengua de silicona. Una vez todo unificado dejamos enfriar un poco y ya la tenemos lista para usar a nuestro gusto. Yo rellené y cubrí una tarta de bizcocho de chocolate negro con galletas Lotus ¡Riquísima!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta mousse de chocolate blanco Tarta mousse de chocolate blanco
Tarta ideal para el verano ya que es muy fresquita y no necesita horno
-
Tarta mousse de chocolate blanco Tarta mousse de chocolate blanco
Es una mini tarta, el molde es de 12cm. Para hacerla más grande, multiplicar los ingredientes.
-
Tarta mousse de chocolate blanco Tarta mousse de chocolate blanco
Pastel de cumpleaños, receta del libro Máster Chef. La foto no se le parece. Hubo algún error de ejecución en la base, pero el resultado fue rico!!!💪🏻😋😋
-
Tarta mousse de chocolate Tarta mousse de chocolate
Tarta de Mousse de Chocolate. El Forner de Alella presenta una deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate que se toma Semi Fría y que a los niños les encanta y a los mayores también. Si la hacéis en casa ya veréis que es muy fácil de preparar y tendréis el éxito asegurado. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Tarta Mousse de Chocolate
-
Tarta de mousse de chocolate Tarta de mousse de chocolate
Esta tarta me gusta hacerla por la noche para el día siguiente, está más cuajada y rica
-
Tarta mousse de chocolate 🍰 Tarta mousse de chocolate 🍰
Tarta con un sabor y textura exquisita ☺️.
-
Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón
Un amigo me dijo que sus dos ingredientes preferidos para una tarta eran el Chocolate blanco y el limón y de aquí viene la idea de esta deliciosa Tarta
-
Tarta Mousse de Chocolate Tarta Mousse de Chocolate
Esta tartita de chocolate es ideal para los más golosos!
-
Tarta Mousse de Chocolate Blanco (sin azúcar) Tarta Mousse de Chocolate Blanco (sin azúcar)
No voy a deciros lo rica que está. Voy a deciros que como no la hagáis, no sabreis lo que os estáis perdiendo. ¡Menuda delicia!Como una imagen vale más que mil palabras os dejo el enlace a mi receta. Cocínala conmigo en: https://www.youtube.com/watch?v=g2KiLxMJZrw#triviumdecocina #delantaldorado¿Un secreto para montar nata?. Esto es lo que yo hago. Ya desde el momento en que la compro, la guardo en la nevera para tenerla ya bien fría de por si. Cuando llega el momento de montarla, coloco el bol a utilizar, da igual que sea de aluminio o cristal, junto con las varillas y la nata durante unos 10 minutos en el congelador. Recordad que tiene que tener un mínimo del 35% de materia grasa.
-
-
Tarta mousse de chocolate Tarta mousse de chocolate
#recetasdulces Tarta mousse de chocolate muy rica y fácil de prepar ideal para estos días de mucho calor
Más recetas
Comentarios