Pasteis de Nata

Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.
Pasteis de Nata
Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.
Paso a paso
- 1
Cortar el hojaldre en círculos con la ayuda de unas flaneras, previamente engrasadas, ponemos cada círculo en el molde y amoldamos y reservamos.
- 2
Mezclamos las yemas con la maicena y con la nata, llevamos a un cazo al fuego lento sin que llegue a hervir, añadimos el azúcar. Dejar hasta que espese.
- 3
Cuando esté templado, añadimos el relleno a la mitad del hojaldre moldeado.
- 4
Hornear 200 ºc 20 minutos.
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