Muy rápido y fácil de preparar, puedes hacerlo con las verduras que quieras o tengas!

Rápido y delicioso lleno de nutrientes y colores. #amococinar ❤️ puedes agregar las verduras que más te gusten o la que tengas a mano

Rico y saludable acompañamiento para cualquier proteína!

De la receta "Cus cus al estilo Carlo" (ver recetario) que preparé hace un par de días, sobró una cantidad que perfectamente habría servido como guarnición de algún otro plato peroooo... como no me apetecía volver a repetirlo... a veces nos pasa ¿o no ?... decidí transformar esas sobritas en ¡tortilla! simplemente mezclando el cus cus con huevos ¡obvio!...... ¿el resultado?.... una tortilla, suavecita, blandita, ligeramente húmeda pero a la vez compacta que gustó muchísimo, francamente recomendable y que por su textura y sabor considero muy del gusto de los niños. Probablemente, no digo nada nuevo, no había probado el cus cus preparado como tortilla ¡lo que me estaba perdiendo!, como se dice, "todos los días se aprende algo nuevo". Como siempre, quiero compartirla con todos ustedes no sin antes indicar, especialmente a quienes no tienen mucha experiencia con las cacerolas, que pueden prepararla con cus cus recién cocinados, mezclados con las verduras y condimentos que más les agraden, el tema es que el cus cus lo remojen con algún caldo que le de sabor... ¡bon apetit, que lo disfruten! #cumplimos5

#delantaldorado

Me basé en la receta clásica de preparación del risotto y lo hice de espárragos. Es importante señalar que ojalá leas esta introducción antes de prepararlo para que te quede más bonito que a mí. La mitad de los espárragos déjala para echárselo a última hora (a no ser que uses espárragos frescos, en esta época no hay todavía en Chile). Yo no lo hice y los trocitos de espárragos se molieron con tanto revolver la preparación. También guarda algunos espárragos para decorar una vez servido.

Hice esta lasaña particularmente por mi hija que no come carnes terrestres. Me sorprendió lo rica que quedó, me estoy reconciliando con los vegetarianos, creo que se puede hacer comida vegetariana muy rica, yo soy carnívora... por eso me cuesta entenderlos. Espero les guste a los vegetarianos.

#caminodelsabor Que mejor que después de tomarse el caldito de pollo, comer ese rico pollito cocido con verduras

Invente esta receta y la verdad me gustó mucho el resultado, para los que les guste mezclar sabores podrían probarlo 🥰

Una receta que a los vegetarianos nos encanta#familiar

#adivinoAdivinanza