Budín de banana 🍌 y chocolate 🍫
Mi primer budín y salió muy rico, tenía que compartirlo! Banana, chocolate, coco, nueces, nada puede fallar. Rapidísimo y fácil.
Budín de banana 🍌 y chocolate 🍫
Mi primer budín y salió muy rico, tenía que compartirlo! Banana, chocolate, coco, nueces, nada puede fallar. Rapidísimo y fácil.
Paso a paso
- 1
Mezclar huevos, azúcar y coco con batidora manual o eléctrica hasta que quede punto letra
- 2
Agregar la banana previamente hecha puré con tenedor, la manteca previamente derretida, y luego ir mezclando con la harina y chocolate amargo en polvo. La leche es a ojo más que nada para que no quede muy espeso ni muy líquido. Casi como bizcochuelo (usen la foto de guía)
- 3
Picar nueces y rallar chocolate y mezclar todo con espátula
- 4
La mezcla se va a un molde idealmente de silicona. Yo usé de 22 cm. Horno precalentado y a 160 grados por 40 minutos. Chequear a los 30 min y si el cuchillo sale limpio ya está ok
- 5
Podes probar con moldes de muffin pero la cocción es más rápida!
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