Calzones Rotos Crujientes y Esponjosos

Una receta que calienta el corazón en días de lluvia

Pintados para disfrutar un día de lluvia #delantalcookpad2025

Esta es una variante a la receta original, quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Comparto una forma diferente de hacer la masa, me resulta más rápido y no se ensucia tanto la mesada. Las proporciones funcionan tanto en gramos como en tazas, pero es importante medir todo de la misma manera (todo en gramos o todo en tazas).

Un clásico en la cocina chilena y una chanchada típica de las abuelas. Se consume mayoritariamente en invierno, y un manjar para todo niño del hogar.Nos dio el antojo en mi casa, y en vista que no nos queríamos exponer a los 5 grados que hacen ahora, nos vimos en una necesidad casi existencial de hacer algo rico. Que mejor que unos ricos calzones rotos.#reinadeinvierno

Esta receta me la dio una tía muy querida! Es ideal para los días de lluvia o bien para comer algo rico que nos recuerda nuestra infancia.... a mí me encanta 😊 Calzones rotos sin leche

Un clásico! Para compartir con amor y nostalgia...

#dulces

Para días fríos como los de esta semana, con un cafecito, la mezcla perfecta

Calzones rotos sin leche. Delicias de invierno

Receta fácil y deliciosa

Primera vez que hago calzones rotos sin leche y quedaron buenísimos!👉🏼Aquí van unos tips:👉🏼Para que queden esponjosos por dentro no hay que agregar leche, sino agua.👉🏼Y ojo con enharinar mucho el mesón porque el exceso de esta, al freír burbujea demasiado y salta aceite.👉🏼Si van a aumentar la receta agregar huevos enteros, no más yemas o te quedarán en exceso crujientes.👉🏼Pero el secreto más grande es agregarle si o sí la cascarita de naranja y limón rallada 😉

#chile #recetachilena #vivachile

Yo los prefiero con ralladura de limón, mi hijo los prefiere con ralladura de naranja.

Ganas de hacer este dulce frito pero con poco azúcar en la receta

Esta receta es de mi mamá ❤ y en estos tiempos de distancia es la mejor forma de recordar los cariños de la mamá 🥰

Una rica receta que no necesita ninguna pesa en absoluto! Ricas para comerlas a la once y con el grosor que usted desee. Calzones rotos sin leche

Ayer llovió, y entre sopaipillas y calzones rotos, son más Fáciles los Calzones Rotos jajaja así que esa opción ganó

Bueno seguimos en #caminodelsabor, ahora con una receta para "la once". Contar que siempre estoy llena de pega pero es bueno hacerle un cariño a la familia con algo dulcecito....

Tenía un pequeño antojo de comer calzones rotos con sabor a naranja, espero mi primer bbe y quise complacer mi antojo preparando esta exquisita receta 😊😋 de calzones rotos sin leche

Para estos días de lluvia, unos maravillosos calzones rotos y acompañarlo de café, té o mates.

Rica receta especial para estos días de invierno!!!😉 Calzones Rotos sin leche

Esta receta es especial, no solo por su sabor, ni por el legado de mi madre, de su madre y de la madre de ella anteriormente y quizás cuántas generaciones más atrás, si no por que es la primera que yo aprendí a la edad de 5 años y que ya en estos 17 años jamas la modifique salvo con el sabor que antiguamente era más difícil conseguir limón o naranja, ya debo haber hecho millones, puesto que a veces hacia 1.500 todos los días y terminar con ampollas de tanto uslerear con la tradicional botella de vidrio, recuerden que lo más importante es hacer las cosas con cariño, entregar tu esencia en cada preparación puede darle ese no sé qué, que hará de tu cocina el lugar donde ocurre la magia, sin más preámbulos, aquí va. Calzones rotos sin leche

#dulces Un clásico del invierno Chileno.Sabes por qué se llaman así? 🙊La historia cuenta que, en la época de la colonia, una señora 👵🏻 vendía pasteles en la Plaza de Armas de Santiago de Chile 🇨🇱. Un día, una ventisca le levantó la falda 💃 dejando al descubierto su ropa interior rota 🤭 Desde ese momento, la gente la comenzó a llamar "La señora de los #calzonesrotos". Así, el #dulce que vendía esa señora, quedó bautizado con ese nombre. Calzones Rotos sin leche

Me encantaaaaaan los calzones rotos! De toda la vida, mi abuelita siempre hacía, y yo había intentado muchas recetas y nunca había quedado conforme con el resultado, esta vez di en el clavo, me basé enuna receta de Alvaro Barrientos, pero cambié las proporciones y algunas cosas a lo que yo tenía, y quedaron muy muy buenos!Para mí, un clásico de clásicos chileno, ideales para hacer este mes de la patria🤭🇨🇱#VivaChile

Tratando de recopilar un poco de varias recetas logré una que quedan muy sabrosas, te invito a probarlas ;)#dulces