Bechamel de calabacín sin gluten y sin lactosa con pasta
🔸También se puede hacer bechamel, con verduras, como esta de Calabacín, sin gluten y sin lactosa.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/I1Cg8MNe3b8
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Bechamel de calabacín sin gluten y sin lactosa con pasta
🔸También se puede hacer bechamel, con verduras, como esta de Calabacín, sin gluten y sin lactosa.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/I1Cg8MNe3b8
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Paso a paso
- 1
Ingredientes. Falta el aceite de oliva en la foto
- 2
Pelar el calabacín y trocearlo.
- 3
Echar en una cacerola alta, un fondo de aceite, el calabacín troceado, sofreír un poco.
- 4
Añadir, la sal, pimienta y si quieres nuez moscada, yo no suelo utilizarla, añadir la mitad de la bebida vegetal, y dejar cocer a fuego lento, de 6 en el 1, hasta que este tierno el calabacín.
- 5
Triturar con la minipimer, según como este de espeso, le echas más bebida vegetal. Es mejor así, porque depende lo grande que sea el calabacín, puedes necesitar toda, más o menos, probar de sal también, hasta dejar a tú gusto.
- 6
Puedes echar en un táper la salsa, guardar en el frigorífico o congelarla para otro día.
- 7
Hoy vamos a utilizarla, con unos nidos de Tagliatelle vegetal, cociéndolo según indica el paquete, y el número de comensales.
- 8
Escurrir la pasta, y en la misma cacerola, echamos la bechamel de calabacín, mezclar rodo muy bien.
- 9
Servir en plato llano, con un poco de queso rallado parmesano.
- 10
Puedes acompañarlo con Yemas de Espárragos blanco, con mayonesa.
- 11
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
https://youtu.be/I1Cg8MNe3b8
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