Bolitas de pollo y huevo duro con salsa
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Tenía una reunión con bastante gente, y pensé que además de una copa tenía que preparar algo para picar. Entonces recordé unas bolitas de carne que hacía mi madre y que acompañaba con diferentes salsas.
Yo las acompañé con una crema de aguacate.
Bolitas de pollo y huevo duro con salsa
Tenía una reunión con bastante gente, y pensé que además de una copa tenía que preparar algo para picar. Entonces recordé unas bolitas de carne que hacía mi madre y que acompañaba con diferentes salsas.
Yo las acompañé con una crema de aguacate.
Paso a paso
- 1
Picar la carne, el jamón, el huevo y el perejil. Rallar la cebolleta. Mezclar todo y salpimentar. Hacer bolitas y pasar por la mezcla de salvado y pan rallado.
- 2
Pelar el aguacate y hacer un puré. Añadir el resto de los ingredientes de la salsa y mezclar bien. Freír las bolitas y servir con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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