Ceviche de camarones, kiwi 🥝🥝 y ají jalapeño

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Una receta para celebrar nuestros 36 @ños de postura de argollas .

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Ingredientes

20 minutos
2 porciones
  1. 300 grsde camarones grandes
  2. 2kiwis
  3. 1/2cebolla morada rebanada fina y amortiguada
  4. 1 a 2 ajíes jalapeños rebanados
  5. Jugo de lima, 1 cda de perejil finito
  6. Sal, pimienta negra
  7. Aceite de oliva 🫒

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervir los camarones 2 minutos y colar.

  2. 2

    Cortar los kiwis. Y la cebolla morada en pluma, (amortiguar) y reservar para armar.

  3. 3

    En un bol poner los kiwis, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta, los camarones, jalapeños, jugo de lima, revolver y reposar.

  4. 4

    Tostar pan con mantequilla y servir.

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Samy
Samy @Samiau
Probaré agregarle kiwi al próximo ceviche que haga. Me encantó la idea!

Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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