Caracoles Andaluces

ulises mar @cook_7209949
caracoles con un delicioso caldo muy típicos de la zona de Andalucía
deja al lado los perjuicios de que los caracoles dan asco y atrévete
Caracoles Andaluces
caracoles con un delicioso caldo muy típicos de la zona de Andalucía
deja al lado los perjuicios de que los caracoles dan asco y atrévete
Paso a paso
- 1
Lavar los caracoles
- 2
Dejarlos en ayuna en harina
- 3
Lavarlos otra vez
- 4
Hacer la infusión a fuego muy lento con los caracoles dentro
- 5
Hervir hasta que se ablanden
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ulises mar le encantará ver cómo quedó.
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A mucha gente le da repelús comer caracoles pero en casa nos encantan.Hacía muchísimo tiempo que no los comíamos y comerlos hoy ha sido como si fuese una fiesta.Además, ahora nos lo ponen muy fácil porque los venden ya limpios y nos podemos ahorrar la desagradable tarea de limpiarlos.Para los que podáis comer pan, la salsa es de cine y para los que no podáis (como yo, que debo moderarlo mucho) siempre queda el recurso de comerla con cuchara.Pueden tomarse como una tapa, un aperitivo o como un plato, que es lo que ha sido hoy: lo que normalmente se conoce como una caracolada. Luz
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