Muy rica y fresca esta ensalada acompaña muy bien a una sopa en estos días fríos del sur de Chile...

A la familia le encantan los porotos negros, y la nutricionista me enseñó que siempre deben ir acompañado de carbohidratos para liberar su proteína. Así nace esta ensalada. #vacaciones #delantaldorado

#porunmundomejor #Vegano #Light Esta ensalada causó sensación en mi casa... no quedó nada... tuve que repetirla al día siguiente. Es muy agradable, fresca y saciadora toma más tiempo en picar y pelar el apio que en armarla. Es una ensalada que si la acompañas con cualquier proteína te hace un plato único de bajas calorías y muy saciador.

#delantalcookpad2025Hice este arroz integral con los vegetales que encontré en el refrigerador. Me gusta ponerle vegetales al arroz porque le dan color y sabor. Puedes usar arroz regular también, por supuesto. Usa tu arroz preferido.

Cuando no sabes que preparar y además tiene que ser saludable y nutritivo. Opte por agarrar todas las verduras de encontré en el refri y salió este estupendo invento!

Bueno. Ya he dicho que prefiero lo salado a lo dulce. Tenía unas castañas y apio en el refrigerador. Así es que hice una combinación de ingredientes que dio origen a esta crema. Y quedó muy rica. Debo señalar que es una crema algo dulzona. No lleva sal añadida salvo la que tienen los cubos de caldo.

#DelantarDorado23. Consumir apio ofrece varios beneficios para la salud. Este vegetal es bajo en calorías y rico en fibra, lo que puede ayudar en la pérdida de peso y en la digestión. También contiene antioxidantes, como flavonoides y vitamina C, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y fortalecer el sistema inmunológico.

Lo que encontré en el refrigerador, le puse

La quinoa es un producto peruano muy sano, nutritivo y que funciona perfecto como acompañamiento o guarnición para salir de las típicas papas, arroz, pastas o puré. Exquisito para comer con mi receta anterior de pollo a la mostaza con miel u otra proteína como hamburguesa de legumbres.

#delantalcookpad2025 #Apio me gusta mucho el apio porque es sabroso, crujiente y contiene mucha fibra (si la sabes aprovechar). Esta vez lo mezclé con palta y cebollín y la combinación de texturas y sabores queda muy especial. El apio me gusta cortado fino así no molesta la fibra. Es un alimento de muy bajas calorías. En mi casa se pelearon por la ensalada que tuvo gusto a poco. Y eso que era para seis personas entre cuatro se acabó la fuente enseguida.

Yo aprovecho la mata de apio entera, nada se pierde.

¡Ahora sí!... adiós mi gigante mata de apio!!!... todo fue aprovechado, hojas y tallos... la imaginación también lo agradece... en una de esas, hasta resulta en una forma de prevenir el Alzheimer😂😂😂😂 Crema de apio, ensalada de apio, palitos crocantes apanados y por último ¡ apio relleno! y varias ideas que me están dando vueltas para la próxima mata de apio gigante que seguramente pronto llegará sin pedir ni siquiera permiso para entrar a mi cocina, por esta razón es que el título dice " Apio relleno I"... tengan por seguro, que vienen nuevas "fórmulas".Yap! los invito a pasar a la mesa y a disfrutar de esta sencilla, sana y rica entrada ¡que la disfruten!