Falafels al horno
Seguimoooos!!
Me va muy bien este reto, hacía tiempo que no los preparaba y no recordaba lo fácil que es y lo buenos que quedan!
Muy resultón y práctico para tener en el congelador y sacar cuando no tenemos nada preparado o ganas de hacer nada.
Súper recomendable!
Falafels al horno
Seguimoooos!!
Me va muy bien este reto, hacía tiempo que no los preparaba y no recordaba lo fácil que es y lo buenos que quedan!
Muy resultón y práctico para tener en el congelador y sacar cuando no tenemos nada preparado o ganas de hacer nada.
Súper recomendable!
Paso a paso
- 1
24 horas antes ponemos los garbanzos en remojo
- 2
Lavamos y cortamos los dientes de ajo, la cebolla y zanahorias en trozos no muy grandes y lo colocamos en el vaso del procesador de alimentos o robot. Trituramos un par de minutos sin llegar a deshacer las verduras
- 3
Lavamos y cortamos el pimiento verde y lo añadimos al vaso, trituramos un minuto más y sacamos las verduras del vaso, reservamos
- 4
Escurrimos los garbanzos y los ponemos en el vaso del robot. Trituramos un par de minutos, sin que lleguen a deshacerse del todo
- 5
Añadimos los vegetales reservados, sal, pimienta, las especias, un trozo de jengibre rallado, 1 cucharada de tahini, el perejil y la harina de garbanzo y e integramos bien todos los ingredientes con el procesador de alimentos
- 6
Pasamos la masa a un bol y reservamos en la nevera mínimo una hora
- 7
Pasado el tiempo de reposo podemos formar las bolitas dándoles la forma deseada.
- 8
Precalentamos el horno a 180° y horneamos unos 20/30 minutos, dando la vuelta a los falafels a mitad de la cocción. Los sacamos cuando empiecen a estar doraditos.
También se pueden hacer en la airfryer con la misma temperatura y 20 minutos
- 9
Preparamos la salsa de yogur, en un bol ponemos el yogur, zumo de medio limón, 1 cucharadita de mostaza, zumo de medio limón, albahaca, sal, pimienta y Aove, mezclamos bien
- 10
Los falafels se pueden congelar sin hornear y sacar del congelador cuanto vayamos a cocinarlos. Podremos hornearlos en horno o airfryer sin descongelar previamente.
Listo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Falafel al horno Falafel al horno
Para la tercera semana del reto #DelantalDorado23 el ingrediente que he escogido son los garbanzos de bote.Los falafel se pueden hacer al horno o freidora de aire para que queden menos grasientos.Si no hacemos todos los falafel se pueden guardar en el congelador envueltos individualmente para que no se peguen, y sacarlos cuando se necesiten descongelando en la nevera.#revistacookpad
-
Falafel al horno Falafel al horno
Una forma diferente y muy sabrosa de comer legumbres
-
Falafel al horno Falafel al horno
#mequedoencasa #cocinoencasaUna buena y sabrosa manera de comer garbanzos, sin frituras. A mí me gustan solos, pero puedes hacer una salsa de yogurt para acompañarlos.
-
Falafel al horno Falafel al horno
No soy nada fan de la fritanga pero me gustan mucho los falafels y di con esta receta hecha al horno que está de rechupete.
-
Falafel al horno Falafel al horno
Tradicionalmente estas tortitas se elaboran con garbanzos, pero yo suelo agregarles también habas frescas porque me gusta más como quedan de sabor. Se hacen fritas, pero para que resulten más sanas yo las hago al horno, que no le quitan sabor y son más digestibles.Cuando hago falafel suelo preparar bastante cantidad y luego los congelo, de esa forma sólo tendré que retirarlos del congelador y llevarlos al horno.Son ideales como aperitivo, como tapa o como entrantes.
-
Falafel al horno Falafel al horno
Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.Las puedes acompañar con salsa tzatziki.
-
Falafel al horno Falafel al horno
Vi esta receta en el perfil de Verónica Jfes - Real Food y no me pude resistir a hacerlo, le di mi toque (un poquito de limón, pimienta molida...) y ha salido esta maravillosa receta.
-
Falafel al horno Falafel al horno
Esta ha sido la receta del taller de cocina online de hoy, unos riquísimos falafel hechos al horno acompañados de pan de pita casero y una salsa de yogur que le va genial!
-
-
-
Más recetas
Comentarios