Falafel al horno
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Una forma diferente y muy sabrosa de comer legumbres
Falafel al horno
Una forma diferente y muy sabrosa de comer legumbres
Paso a paso
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Añadimos todos los ingredientes en la jarra de la Monsieur o en el procesador de alimentos que uséis. Programamos 3 min / Vel. 5
- 2
Colocamos la masa en un bol o tupper, tapamos y dejamos reposar en la nevera mínimo 1/2 h.
- 3
Sacamos de la nevera y ponemos a precalentar el horno, 180º C°. Colocamos en la bandeja del horno papel vegetal y esparcimos un poquito de harina (para que luego sea fácil de despegar los falafel).
Vamos cogiendo porciones de masa y hacemos una bolita para luego aplastarla y vamos colocando en la bandeja. Salen unas 14, dependiendo del tamaño que les des.
Metemos la bandeja en el horno, 30 min (siempre depende de cada horno)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entre Fogones Caseros le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16227717
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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Tradicionalmente estas tortitas se elaboran con garbanzos, pero yo suelo agregarles también habas frescas porque me gusta más como quedan de sabor. Se hacen fritas, pero para que resulten más sanas yo las hago al horno, que no le quitan sabor y son más digestibles.Cuando hago falafel suelo preparar bastante cantidad y luego los congelo, de esa forma sólo tendré que retirarlos del congelador y llevarlos al horno.Son ideales como aperitivo, como tapa o como entrantes.
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Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.Las puedes acompañar con salsa tzatziki.
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Seguimoooos!!Me va muy bien este reto, hacía tiempo que no los preparaba y no recordaba lo fácil que es y lo buenos que quedan!Muy resultón y práctico para tener en el congelador y sacar cuando no tenemos nada preparado o ganas de hacer nada.Súper recomendable!#DelantalGlobal2024#DiadelFalafel
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