Panecillos de calabaza con harina de almendras

Estos panecillos libres de gluten son una delicia! La calabaza asada en la freidora de aire hace que la pulpa tenga la textura ideal para lograr un pan suave por dentro y con una corteza ligeramente crujiente. Además le da un color muy llamativo, haciéndolos irresistibles.
Disfrútalos en el desayuno o en la merienda bien sea con un relleno dulce o salado. #calendario2025
Panecillos de calabaza con harina de almendras
Estos panecillos libres de gluten son una delicia! La calabaza asada en la freidora de aire hace que la pulpa tenga la textura ideal para lograr un pan suave por dentro y con una corteza ligeramente crujiente. Además le da un color muy llamativo, haciéndolos irresistibles.
Disfrútalos en el desayuno o en la merienda bien sea con un relleno dulce o salado. #calendario2025
Paso a paso
- 1
Corta la calabaza en trozos medianos, rocía con un poco de aceite de oliva y cocina en el airfryer a 180 °C por 18min. De vez en cuando dale la vuelta y si ofrece aún algo de resistencia deja cocinar por 1 o 2 min más. Mientras se asa la calabaza precalienta el horno a 180°C.
- 2
Tritura la calabaza junto con los huevos, añade el aceite, el vinagre y la sal. Reserva.
- 3
En un bol aparte une la harina de almendras junto con el polvo de hornear y las semillas de chía. Incorpora la harina a la mezcla anterior revolviendo hasta que quede uniforme.
- 4
Pincela con un poco de aceite o mantequilla derretida los moldes individuales, omite este paso si utilizas moldes de silicona. Vierte la preparación en los moldes y encima coloca un poco más de semillas de chía y de sésamo. Lleva al horno por 15 min.
- 5
Retira y deja temperar sobre una rejilla antes de cortar. Rellena a tu gusto y consérvalos en un recipiente con tapa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panecillos de calabaza Panecillos de calabaza
Un pan sorprendente 🤤.Vi la receta receta ayer y hoy he decidido hacerla. Es una pasada el olor, el color y el sabor. Súper recomendable!! Thermomix. gar&cia -
Panecillos de Calabaza Panecillos de Calabaza
Para comerlos recién sacados del horno y untados con mantequilla, deliciosos!! sofia de la Torre -
Panecillos de espelta con leche de almendras Panecillos de espelta con leche de almendras
La semana pasada no me quedaba papel de horno y tampoco había en el supermercado. Así que busqué papel de horno reutilizable (sin saber si existía o no), y encontré láminas para horno 🎉 Sirven para forrar la bandeja de horno como si fuese papel y luego puedes lavarlas a mano o en la lavavajillas. ¡Una maravilla! Pedí un pack con dos láminas y son perfectas para una bandeja de horno normal porque aunque se solapan, una sería un poco pequeña. En la foto arriba casi no se perciben porque son negras como la bandeja. Todo un descubrimiento. Las estrené con un cordero al horno el domingo pasado, y ayer hice estos panecillos que quedaron perfectos. Decidí probar con leche de almendras y le da un toque esponjoso y un poco dulce al pan. #animocookpad #cocinandojuntos Becky -
Panecillos especiados de calabaza rellenos de queso Panecillos especiados de calabaza rellenos de queso
¡¡Están buenísimos!! Son, como su nombre indica, unos panecillos especiados que recuerdan un poco a navidad y que con la calabaza van fenomenal. Además, como puedes ver son llamativos a la vista y no pasarán desapercibidos en tu mesa. Serán el complemento ideal que gustará a todos tus comensales y a todo el que los pruebe. Los niños los devorarán.La masa es sencilla de preparar, tan solo necesita el tiempo necesario para que leve. Si no quieres hornear hoy, puedes hacerla y meterla en la nevera. Yo la tuve toda la noche. Tan solo tienes que tener la precaución de dejarla a temperatura ambiente un par de horas antes de rellenarla y darla forma.Utiliza las especias que más te gusten. Aparte de las que yo he utilizado puedes añadir jengibre, anís, o cualquier otra que se te ocurra.Puedes ver la receta con Thermomix en http://bit.ly/2CJk7gO PaZladeando - Las recetas de Paz -
Panecillos de harina de chufa Panecillos de harina de chufa
En València hay una legumbre muy típica, la chufa, con la que se fabrica la conocida horchata (orxata en valenciano). He querido probar cómo es su sabor haciendo panecillos con su harina para el desafío de esta semana #conpan @tesa.cuina -
Panecillos de semillas Panecillos de semillas
Estos panecillos tipo medias noches son ideales para rellenarlos de dulce o salado. Nuria González -
-
Panecillos con semillas Panecillos con semillas
Panecillos ideales para desayunos o meriendas. Receta sacada del blog Tres Tenedores. Caes En La Cuenta -
Panecillos de centeno con pipas de calabaza y limón, en panificadora Panecillos de centeno con pipas de calabaza y limón, en panificadora
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2012/09/panecillos-de-centeno-con-pipas-de.htmlEstoy como para que me saquen a hombros por la puerta grande. Los he hecho con la función 6 de mi panificadora, amasado y levado. La primera vez que los hice no la tenía y lo hice a la antigua usanza, con mis manitas, y me quedaron genial, todo muy laborioso pero muy ricos. Esta vez ha sido todo taaan cómodo y el resultado tan tan estupendo. Estoy que no quepo en mi...La única variación que hice de la receta original fueron las semillas de calabaza, para mí un acierto. 🍏 La Cocinera Novata -
Panecillos de Remolacha Panecillos de Remolacha
Estos panecillos de Remolacha son muy socorridos, ya que quedan muy bien rellenos tanto con dulce como con salado, por ser una masa bastante neutra. También te los puedes comer así solos! espolvoréalos con azúcar glass como en la foto y pruébalos solos para tu desayuno o merienda. B.B.B. y mas -
-
Panecillos de chía Panecillos de chía
Más sencillos no pueden ser, sin esperas, con pocos ingredientes. Una alternativa para aligerar la ingesta de hidratos de carbono y beneficiarnos de todo lo bueno que nos aportan las semillas de chía y las almendras al natural. Para 6 panecillos que que podemos rellenar o servir como acompañante. Duran 5 o 6 días blanditos, tenemos que conservarlos en bolsa de plástico o contenedor cerrado. viopeal
Más recetas
Comentarios