Sopa de pollo

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Carol Arriagada Oetiker
Carol Arriagada Oetiker @caroetiker

Tenía ganas de tomar una sopita y recordé que mi abuela materna siempre prepara una sopita de pechuga de pollo, muy rica e intenté hacer algo similar, con los ingredientes que me gustan.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 3papas grandes
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1pechuga de pollo deshuesada
  5. Verduras surtidas o cilantro
  6. 150 gr.Porotos verdes
  7. Condimentos (orégano, pimienta blanca, sal a gusto)
  8. 2caldos de pollo
  9. Aceite
  10. Fideos de sopa

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar, pelar y picar verduras (papas, zanahorias y cebolla)

  2. 2

    Sofreír la pechuga de pollo, agregar sal y condimentos (orégano y pimienta blanca)

  3. 3

    Colocar agua hirviendo hasta la mitad de la olla, luego agregar verduras (papas, cebolla y zanahorias) después agregar caldos de pollo y dejar que se cocine por 10 min.

  4. 4

    Colocar fideos para sopa y dejar cocinando 10 min. Más.

  5. 5

    Poner verduras (verduras surtidas o cilantro para el sabor), porotos verdes, dejar cocinando unos 10 min. Más.

  6. 6

    Y listo para servir! Espero les guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carol Arriagada Oetiker

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