Aguadito de pollo

Para un día muy frío y con poco tiempo para cocinar?Esta receta es ideal?Ver mis trucos para el cilantro licuado congelado y ají amarillo licuado. Y zanahoria y pimentón congelado.

Hoy amanecí antojada de un rico arroz con pollo ( no como pato) peruanisimo!!! Me salió riquísimo!!!!

Soy venezolana pero cada día me gusta aprender más de la cocina peruana hoy les traigo una receta ideal para la hora del almuerzo

Nunca había probado el pollo al ajillo y me encantó. La verdad la receta la hice un poco a la antigua, es decir sin porciones exactas, como decían nuestras mamás: "Al ojo". Pondré solo la receta del pollo. La del puré la he puesto en otras recetas.

Un plato típico de la cocina India, que me sorprendió gratamente 😍 Para ser sincera, no soy fans de los garbanzos, pero sé que de todas las legumbres, es el más nutritivo al ser una proteína completa, ya que tiene todos los aminoácidos esenciales que necesitamos. Pero más allá de lo nutritivo que puede ser, este plato es riquísimo! A mí familia le encantó y a mi también 😋La receta es de @romy_morgado que es nutricionista 🥰 y tiene recetas maravillosas 💕

Está receta es muy típica de mi país chile 🇨🇱 ya que mi madre me inculcó y me enseñó este rico plato sano ya que contiene verduras y liviano #VivaChile

Queriendo conocer más de la cocina peruana, llegué a esta rica sopa

Fue la forma de salvar verduras que se me estaban por poner malas y vaya que quedó rico

Morí con esta receta, llena de sabor y tan nutritiva 💕 Una forma diferente de integrar legumbres a nuestra alimentación y más atractiva para los niños 🥰 La conocí gracias a @cook_marisol que tiene recetas maravillosas en Cookpad ☺️

Esta receta la vi en Instagram @bebeacomer y me provocó tanta ternura 😍 que quiero compartirla con mamitas que estén en esta linda tarea de dar a conocer a sus bebés un nuevo mundo en la comida 🥰♥️

El arroz chaufa es un arroz frito chino al estilo chifa, fusión de la comida peruana y china. Primera vez que pruebo el arroz chaufa y me encantó! La receta la conocí gracias a Juan Carlos Páez Rodríguez que es parte de la comunidad Cookpad ☺️ Aquí les presento mi versión 💕

Plato de origen chileno que aporta originalidad, sabor y color en la mesa. utiliza ingredientes accesibles y no precisa de mucho tiempo. Esta preparación, es especial porque une la vigencia de una carne de consumo clásico con el sabor tradicional de la cocina chilena. Es una comida saludable porque emplea un tipo de carne de bajo contenido graso en combinación con verduras de distintos tipos, lo que la hace apropiada para el consumo de todo tipo de personas, sanas, enfermas o convalecientes. Infaltable en los restaurantes a la hora del almuerzo, de fácil y rápida preparación, el "Pollo Arvejado" es considerado un clásico de nuestra cocina y paladar...especialmente de mi hija, que lo tiene como su menú favorito y lo prepara incluso mejor que yo misma que soy quien se lo enseñó a hacer... acompañado de sus infaltables amigos, las papas fritas y un moldecito de arroz....¡en tu honor Maribel!

Se acerca el día de la madre y con ello es inevitable empezar a recordar momentos de la infancia 🥰 Las legumbres y sopas son las comidas favoritas de mi niñez, tan reconfortantes y llenas del calor de mamá, es como un abrazo cálido al alma 💕Mi mamá siempre ha sido muy práctica para cocinar y cuando le pido una receta no es lo que espero de respuesta jajaja porque todo la hace al ojo sin controlar tiempo ni nada, cocinando en el calor de la cocina a leña, probando la comida de vez en cuando para comprobar su sazón y ver si está lista. Así que tratando de recrear su carbonada, este fue el resultado... Riquísimo! como si lo hubiera preparado mi mami 😍♥️#mamá

Cocino mucho con pollo. Generalmente al horno o filetes de pechuga salteados. Para variar, a veces hago esta receta, la cual voy cambiando, agregando o quitando ingredientes , según sea lo que tengo en ese momento. Por ejemplo, agrego arvejas en lugar de choclo, otras veces champiñones, zapallo, camote… lo que me parezca que quede rico .

#porunmundomejor Tenía una bolsa de choclo peruano y no sabía que hacer con ella, por otro lado conseguí un saco de cebollas directamente del productor a muy buen precio así es que a aprovecharlas pues! La Sra que me ayuda me enseñó este típico plato peruano con algunas variaciones debido a lo que tenía en el refrigerador. No es una receta picante pero le viene muy bien un toque de ají o merkén para servir. Tradicionalmente se hace sólo con choclo blanco peruano, pero mi familia es grande y yo sólo tenía 1 sola bolsa, por eso lo hice mitad blanco y mitad amarillo. Quedó genial.

Un plato que con muy pocos elementos nos remonta por su aroma y sabor a los montes europeos.Este plato, tiene su orìgen en Italia, su nombre proviene de los cazadores que habitualmente lo preparaban en sus jornadas de cacerìa, utilizando los hongos que encontraban abundantemente en los campos. La versiòn que presento, es la que se preparaba en casa y proviene de una antigua colecciòn de recetas recopiladas por mi madre durante muchos años... como una forma de perpetuar los sabores y aromas no sòlo de su España natal si no que tambièn del viejo continente, hoy en su honor, la he vuelto a reeditar .... espero que la alumna por lo menos haya estado al nivel de la maestra ¡por tì y para ti viejita!

Como dijo Pablo Neruda:"... Y al fuego lentamente, entregar el tesorohasta que en el caldillo se calientenlas esencias de Chiley a la mesa lleguen recién casados,los sabores del mar y de la tierrapara que en ese plato, tú conozcas el cielo" 💕#pescado#marisco

La receta original es con arroz, pero yo no estoy comiendo arroz. Lo reemplacé con quinoa y quedó muy rico. Es una receta que le copié al cocinero peruano Ignacio Barrios.

No hay plato más rico que laCarbonada ideal para estos fríos me gusta con muchas verduras es muy rendidor y exquisito lo acompañe con un rico pebre chileno #carbonada #CookpadChile

Tarde de picoteo y agradable conversación con Mónica.... amiga querida... gracias por tu visita ¡que se repita! Para todos ustedes, les dejo un pedacito de nuestro snack... un rico y fácil guacamole con mini sopaipillas....¡gracias México, gracias Chile! dos preparaciones tradicionales que unidas cierran a la perfección.... ¡a disfrutar de esta idea! ¡hasta la próxima!

Un clásico imperdible en la mesa de las familias chilenas 💕 tan colorido y tan sabroso. Generalmente va acompañado de arroz o papas fritas, en esta oportunidad lo acompañé de quinoa con arroz 😋Los créditos de la receta son de @amonsalvesg que dio un toque más que especial al cambiar el agua por vino blanco, no se imaginan al nivel que lleva esta receta 🤩

Plato muy popular de India, originalmente debe quedar bien seco, pero a mí me gusta dejarlo con un poco de líquido, que queda muy sabroso

Esta receta es la que mi madre de pequeña me cocinaba siempre y así aprendí a comer muchas verduras y ahora yo se la preparo a mi familia con el mismo amor…Me produce mucha felicidad recrear las recetas de mi madre…#felicidad #cocinoenmicasa #familiacookpad #cazueladepollo

#SeBusca y bueno demasiado rico y rendidor este plato me encantó.👌🏻

#1receta1arbol #teamtrees #Mirecetario #Mialmanaque. Un sabroso pavo adobado con sal, pimienta, ajo y especias, asado en el horno, acompañado con salsa de cranberries, el plato principal que se consume en los Estados Unidos el cuarto jueves de Noviembre para Thanksgiving Day y una alternativa para acompañar la cena de Navidad y Año Nuevo.El pavo de acción de gracias lleva un relleno hecho de pan de maíz y salvia y se sirve con una jalea o salsa de arándanos rojos o cranberries sauce, acompañados con platos de verduras y un puré de papas con gravy que es una salsa hecha del jugo del pavo.Se acompaña también con una gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza o zapallo el más popular. También es común servir el pastel de nuez pacanas y el de manzana. Las comidas se sirven con sidra de manzana caliente con especias o espumoso de sidra de manzana fermentado.Yo elaboré mi propia versión del pavo de acción de gracias, horneando una pechuga de pavo enmantequillada, adobándola con sal fina de mar, ajo molido y especias, sobre una cama de verduras como cebollas, zanahoria, pimiento morrón rojo y verde en trozos con cerveza rubia que al hornearse quedó un caldo muy delicioso y el pavo dorado. Al retirar del horno esparcí encima salsa de cramberries.

Me encantan los fideos de arroz fritos al estilo chino en todas sus versiones, es tan versátil y podemos agregar las verduras que tengamos a mano, que salteadas quedan aún más deliciosas 😋 esta receta es de @claudia_isabel que también es parte de Cookpad y tiene recetas maravillosas 💕Les comparto mi versión 🤗

https://youtu.be/AhGwGKlg0D4Por lo general uso en casa salsa de ajíes que hago yo y las envaso para que me dure por tiempo.

es mi creacion y me encanto agregarle acelga 😉

Es un plato sabroso y nutritivo de la cocina mapuche, que tiene su origen en la fusión de dos lenguas el quechua-charqui y el mapudungun, cancan- asado que significaría carne seca asada. Es un plato tradicional en Chile, Argentina, Bolivia y Perú variando sus ingredientes según el país. Es un guiso a base de charqui y zapallo, que se consume actualmente en Argentina y en Chile con ingredientes como papas, chocho desgranado, porotos verdes, reemplazando el charqui por carne de vacuno.En la comuna de Peñalolén, en Santiago de Chile el 11 de abril se celebra el "Festival del charquicán" actividad gratuita, apoyada por la Municipalidad de Peñalolén, fiesta dedicada por entero a la versión chilena de este delicioso guiso organizada por el Sindicato de Ferias Libres de Peñalolén con variantes de carne, verduras y cochayuyo que entregan con un jugo de fruta natural y cebolla en escabeche en un show con artistas locales. Los vecinos solo llevan su plato y cubierto.

#Cumplimos5 Tenía 6 cebollines que había que utilizar si o si, además de 1 cebolla morada y 1 puñado de albahaca fesca que sinó se iba a malograr. Además tenía congelados unos tomates que se hicieron para ensalada y nadie comió... Así es como decidí hacer tallarines con salsa de tomates y albahaca. Básicamente es muy parecida a cualquier boloñesa pero tiene sus grandes diferencias y me sorprendió el sabor dulzón de la albahaca. Quedó sabrosísima y no tiene ni una gota de azúcar ni endulzante, pues como utilicé tomates maduros, éstos estaban ya dulzones y no acidificaron para nada la salsa.