Pollo arvejado

Un clásico imperdible en la mesa de las familias chilenas 💕 tan colorido y tan sabroso. Generalmente va acompañado de arroz o papas fritas, en esta oportunidad lo acompañé de quinoa con arroz 😋
Los créditos de la receta son de @amonsalvesg que dio un toque más que especial al cambiar el agua por vino blanco, no se imaginan al nivel que lleva esta receta 🤩
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego alto calentar tres cucharadas de aceite y sellar el pollo por todas sus caras. Reservar en un plato.
- 2
En la misma olla con el aceite que quedó al sellar el pollo, sofreír la cebolla cortada en plumas, el ajo picado finamente y la zanahoria cortada en rodajas a fuego bajo por 10 minutos. Transcurrido este tiempo agregar el tomate pelado y rallado, sal, ají color y paprika, revolver unos segundos e incorporar el pollo sellado, el vino blanco y hoja de laurel. Tapar y cocinar a fuego moderado por 30 minutos.
- 3
- 4
Transcurrido este tiempo agregar las arvejas y cocinar por 10 minutos más o hasta que estén blandas.
- 5
Y ya está listo! Esta oportunidad lo acompañé de quinoa con arroz riquísimo 😋 pero pueden acompañar con papas fritas, puré o como más gusten. Buen provecho 😊
Recetas enlazadas
Escrita por
Recetas similares

Pollo Arvejado


Pollo arvejado jugoso y sabroso


Pollo arvejado con arroz blanco


Pollo Arvejado


Pollo arvejado


Pollo arvejado


Pollo Arvejado


Pollo Arvejado


Pollo Arvejado


Pollo arvejado


Pollo arvejado aromatizado


Pollo arvejado


Pollo arvejado fácil de la abuela 👵


Pollo Arvejado 🥘


Pollo arvejado


Papilla de pollo arvejado para bebé de 7 meses


Pollo arvejado


Pollo arvejado✔️


Pollo arvejado


Pollo arvejado


Pechuga de pollo arvejado y arroz con champiñón


Pollo Arvejado


Pollo arvejado a mi estilo


Pollo arvejado


Pollo arvejado


Pollo arvejado


Pollo Arvejado en Salsa con Arroz y Papas Fritas a cuadro


Pollo arvejado y Arroz amarillo


Pollo arvejado


Pollo arvejado acompañado de papas con cáscaras

Comentarios