Receta típica de los Estados Unidos. Pasta con salsa de queso cheddar. Esta salsa es suave, perfecta para toda la familia.

Ideal para los amantes del queso 🧀

#calendario2025De eso que ves la receta en el comidista (muy fan) y sientes unas ganas irrefrenables de probar los famosos mac and cheese, pero hechos por ti misma, con los quesos que hay por la nevera (azul de Pría, ahumado de Pría y Grana Padano... no es mal nivel).

Hola amig@s hoy vamos a preparar unos deliciosos mac and cheese, receta típica de los Estados Unidos.

¡Otro miércoles de cocina en la ofi! Esta vez @maria_marieta tuvo la súper idea de hacer esta receta de pasta viral, y nos ha sorprendido el resultado para muy bien!! Se prepara en 5 minutos literal y luego al horno. Se hace sola!! Ideal para cuando tienes que cocinar mientras haces otras cosas.

El plato favorito de mi chica… y con razón. Los tipos de quesos rallados cómpralos a tu gusto.

Os traigo la versión de estos macarrones estilo americano para preparar en robot Monsieur Cuisine o similar. Quedan súper cremosos y la capa de arriba, al tostarse, queda muy crujiente.

Se trata de la clásica receta de macarrones con queso. En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una salsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en un 'roux'( mezcla de harina y grasa que se usa para ligar muchas de las salsas básicas: salsa bechamel, salsa velouté entre otras). La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una crema. Suele emplearse queso Cheddar, pero cualquier otro tipo es adecuado, nosotros henos empleado Gouda. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos. En mi opinión lo ideal es usar códigos o tiburones. Aparecen por primera vez en un recetario en 1824, en The Virginia Housewife, primer recetario publicado en Estados Unidos. Es una bomba calórica, pero para darle un capricho a los niños de vez en cuando son ideales.

#WorldTourhttps://www.youtube.com/watch?v=mRj4gUPW71M