Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=j1n3N12sEcA
Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=j1n3N12sEcA
Paso a paso
- 1
Machacar el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré.
- 2
Añadir el azúcar moreno y el huevo y batir bien hasta obtener una crema homogénea.
- 3
Agregar poco a poco el aceite de girasol sin dejar de remover hasta que se integre por completo.
- 4
Mezclar la harina con la levadura en polvo, el cacao y la sal.
- 5
Añadir a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Agregar la almendra crocanti y mezclar bien.
- 7
Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
- 8
Hornear a 220ºC durante 5 minutos, bajar la temperatura a 175ºC y hornear unos 15 minutos más.
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