Tostada de berenjena y cebolla caramelizada
Me encanta este contraste de sabores así que no podía faltar en mi lista de recetas.
Empezamos!
Tostada de berenjena y cebolla caramelizada
Me encanta este contraste de sabores así que no podía faltar en mi lista de recetas.
Empezamos!
Paso a paso
- 1
Pinchar la berenjena con un tenedor o un cuchillo y cocinar al horno a 200°C durante 30 min.
- 2
Dejar enfriar un poco y pelar las berenjenas.
Deshilachamos las berenjenas con la ayuda de 2 tenedores. Añadimos un poco de sal, pimentón y aceite y mezclar. Horneamos a 180°C durante 20 min.
- 3
Ahora procedemos a montar nuestras tostadas.
Ponemos 2 rebanadas de pan en la airfreyer, 2 lonchas de queso, 2 cucharadas de cebolla caramelizada y la mitad de las berenjenas.
- 4
Cocinar a 200°C durante 5 min. Y listo sólo queda disfrutar!
Bon profit 🤗!
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