Uvas en conserva
Uvas de casa, tenía hartas así que aproveché de hacer unas conservas 😋
Uvas en conserva
Uvas de casa, tenía hartas así que aproveché de hacer unas conservas 😋
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar las uvas
Almíbar: En una olla colocar un litro de agua y 250 gramos de azúcar colocar a fuego moderado, una vez se disuelva por completo el azúcar y suelte hervor retirar del fuego. - 2
Lavar muy bien los frascos de vidrio y las tapas que usaremos para las conservas.En cada frasco rellenar con las uvas, dejando un tercio del frasco libre, cubrir con el almíbar hasta llegar al cuello del frasco.Tapar muy bien.
- 3
Como los frascos quedarán calientes con el almíbar, para sellar los frascos utilizaremos una olla profunda con agua caliente (no hirviendo) y en el fondo de la olla un paño de cocina para así evitar que los frascos se golpeen.
Los dejamos a fuego moderado. Una vez suelte hervor, dejar por 15 minutos y retirar la olla del fuego. Pero conservaremos los frascos en la misma olla hasta la mañana siguiente, así evitamos corrientes de aire que puedan quebrar los frascos.
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