Arroz con espárragos y setas
Un rico arrocito apto para las personas vegetarianas y veganas. Con un toque de sabor extra ya que le añado un pelín de teriyaki y otro de salsa de soja. Ya les digo yo que disfruté de lo lindo en la mesa junto con la familia
Arroz con espárragos y setas
Un rico arrocito apto para las personas vegetarianas y veganas. Con un toque de sabor extra ya que le añado un pelín de teriyaki y otro de salsa de soja. Ya les digo yo que disfruté de lo lindo en la mesa junto con la familia
Paso a paso
- 1
Salteamos los ajos laminados y los espárragos. Añadimos la cebolla, salamos y dejamos unos 10 minutos
- 2
Agregamos entonces las setas, salpimentamos, y que se hagan unos dos o tres minutos
- 3
Subimos el fuego, vertemos el vino y aguardamos unos dos minutos a que evapore el alcohol
- 4
Añadimos entonces el teriyaki (o salsa de ostras) y la soja, integramos
- 5
Ya podemos incorporar el arroz y remover durante dos minutos.
- 6
Pasado este tiempo, añadimos el caldo, que llevará integrado el azafrán, y dejamos hervir hasta que el arrozesté hecho
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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