Croquetas de coliflor y atún al horno
Rorojano @rocky21
Las croquetas son mi perdición, pero huyendo de los fritos, las tenía castigadas. Encontré esta manera de hacerlas que quedan riquísimas sin cometer un solo exceso.
Croquetas de coliflor y atún al horno
Las croquetas son mi perdición, pero huyendo de los fritos, las tenía castigadas. Encontré esta manera de hacerlas que quedan riquísimas sin cometer un solo exceso.
Paso a paso
- 1
Rallamos coliflor y cebolla y metemos al microondas 6-8 minutos.
- 2
Añadimos la mozzarela, la lata de atún, el pan rallado, el huevo y mezclamos. Salpimentamos.
- 3
Le damos forma de croqueta y las metemos en el horno hasta que las veamos doraditas (no suelo mirar tiempos)
- 4
El resultado es una delicia sana y fácil de preparar. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rorojano le encantará ver cómo quedó.
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