Huevos a mi manera
Con espárragos y camote
Paso a paso
- 1
Lavar bien el camote
- 2
Córtalo en rodajas finas y untarlas con la mantequilla
- 3
Llevarlas al microwave por 2 minutos y médio, retirar y dejar enfriar para hacer la rosa, una vez echas llevar al horno a 350º por 15 minutos
- 4
En un sartén sofreír el chile, ajo, tomate y la cebolla con la mantequilla. Agregar el agua y dejar a fuego medio por 3 minutos y por último agregar los huevos y tapar
- 5
Saltear los espárragos en un sartén con mantequilla, sal, pimienta al gusto y a servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris reyes catracha 🇭🇳 le encantará ver cómo quedó.
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