Buenisimos para acompañar con un rico café o porque no también con un te

#CocinaConCerveza

Ay madre! Es de lo mejorcito que he probado. Hacia ya tiempo que quería hacerlos pero nunca era el momento. ¿Se puede saber porqué tardé tanto?#mirecetario

Esta es una receta básica de cupcakes , son fáciles de hacer y quedan buenísimos, seguro que te gustan.

Esta es la primera receta que publico, me encanta preparar cupcakes en casa, es la mejor manera de poder tomar pasteles fuera de casa. He entrado e indagando he visto la cantidad de recetas solicitadas que hay de cupcake y he dicho... yo tengo casi todas!!! las he preparado casi todas!!!! LAS PUBLICO!!!! jajajajaOs voy a ir dejando una pequeñita historia de estos pastelitos o tartitas en cada receta, creo que es algo curioso que enriquece la cocina, las historia que se conocen sobre ese plato o receta. Pues bien, los cupcakes o también cocnocidos por llamarse patty cake, pastel de taza o fairy cake son muy parecidos a las magdalenas o también famosos muffins. El origen de estos pasteles está en el siglo pasado en Estados Unidos y, su nombre proviene de cup o cake que es el nombre inglés de los tazones o cazuelas de barro donde se cocinaban antiguamente las magdalenas.La receta básica básica del cupcake es muy sencilla ya que solo lleva harina, huevos, azúcar y mantequilla. La complicación y creación es elección de cada uno, yo he preparado cupcakes de muchas cosas, entre otras, de arándanos. El arándano está muy rico todavía, pues hasta enero es la época, y luego vuelven sobre junio, así que también podemos hacer pasteles a la taza de temporada.Vídeo: Cupcakes de arándanos

Hoy os traigo unos cupcakes sencillos o básicos pero los finalizamos con una ganache de chocolate negro que me encanta igual para hoy como para rellenar o terminar tartas.Ver el video .https://youtu.be/TlQpUht96tk

Dicen que los muffins son muy fáciles de hacer, pero, en nuestro caso, nos pareció muy difícil conseguir unos muffins perfectos. Después de mucho ensayo y errores, finalmente hemos llegado a la receta que nos satisface!!!

Este rico y sano bizcocho de claras de huevo, que no lleva ni mantequilla ni aceite. Con el toque de chocolate que siempre pega con el té matcha y aparte del sabor y las propiedades que tiene y su poder antioxidante, es ideal para empezar el día con un buen desayuno. Para esta receta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

A mí como a mucha gente me encanta cualquier postre que lleve chocolate y este es uno de mis preferidos.Probarlo a ver que os parece, porque para el cumpleaños de los peques quedan muy bonitos y además están muy ricos.