Hamburguesas al limón con pimientos de Padrón

Un poquito de ralladura de limón y queso rallado, convierten una pobre hamburguesa en un manjar.
Y mejor si se acompañan con unos pimientos de Padrón.
Hamburguesas al limón con pimientos de Padrón
Un poquito de ralladura de limón y queso rallado, convierten una pobre hamburguesa en un manjar.
Y mejor si se acompañan con unos pimientos de Padrón.
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en un cuenco y amasar con las manos hasta tener una masa compacta. Dejar en la nevera durante una hora.
- 2
Formar las hamburguesas y hacerlas en una parrilla a fuego alto. Dorar y darle la vuelta. Bajar el fuego y dejar unos minutos. Deben quedar bien jugosas por dentro.
- 3
Freír los pimientos en abundante aceite caliente. Escurrir y espolvorear con sal gruesa. Servir con las hamburguesas.
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