Torta de manzanas con poca azúcar

Name: Torta de manzanas con poca azúcar
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 manzanas (usé dos verdes y dos rojas, más jugo de 1/2 limón); Vainilla; Canela; 4 huevos; 100 grs de azúcar rubia(usen la que prefieran); 40cc de aceite girasol o maíz; 220 cc de leche; 140 grs de harina más 2 cdas de polvo de hornear(Royal)

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo! Primero les cuento dos cositas que me pasaron al hacer la torta. No tengo mandolina y quise usar el rallador que tiene algo similar, pero no funcionó y segundo crece bastante y no lo tuve en cuenta así que tuve que poner una asadera abajo del molde porque se estaba cayendo preparación! Muchas veces no sale todo ok de entrada pero me gusta también compartir errores y aciertos. 😉

Torta de manzanas con poca azúcar

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Ingredientes

4manzanas (usé dos verdes y dos rojas, más jugo de 1/2 limón)
Vainilla
Canela
4huevos
100 grs deazúcar rubia(usen la que prefieran)
40cc deaceite girasol o maíz
220 cc deleche
140 grs deharina más 2 cdas de polvo de hornear(Royal)

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Paso a paso

1

Usamos mandolina o cortamos en láminas las manzanas luego de lavarlas, dejando la cáscara.Rociamos con jugo de limón.
2
3

Bowl colocar huevos, azúcar, vainilla y canela. Integrar y agregar aceite y leche
4

Luego agregar la harina junto al Royal cernidos. Unir manzanas y Esta mezcla y colocar en molde aceitado, por encima esparcir azúcar que puede ser con canela. Horno precalentado a 180 grados por aprox. 40'. Verificar cocción.Podemos espolvorear con azúcar impalpable(opcional).Queda tierna y húmeda, ideal para ese cafecito luego del almuerzo, y tiene poca azúcar y poca harina.