Calabaza al ajillo TMX

Name: Calabaza al ajillo TMX
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cucharada Aceite de oliva; 2 dientes Ajo; 200 g (en rodajas) Salchichas frescas; 1 cucharadita Pimentón; 150 g (en dados) Calabaza; 1 cucharada Vinagre; 1 cucharadita Orégano seco; 2 pellizcos Sal

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

Comienza la temporada de calabazas y en esta ocasión preparo este acompañamiento con las calabazas violín o cacahuete que son un poco más dulces pero quedan muy bien así preparadas.
#Calendario2027

Calabaza al ajillo TMX

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

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Ingredientes

Prep. 10min Total 30min

2 personas

1 cucharadaAceite de oliva
2 dientesAjo
200 g(en rodajas) Salchichas frescas
1 cucharaditaPimentón
150 g(en dados) Calabaza
1 cucharadaVinagre
1 cucharaditaOrégano seco
2 pellizcosSal

Guardada

Paso a paso

Prep. 10min Total 30min

1

Pon el aceite y los ajos en el vaso. Trocea 5 seg/vel 5.
2

Añade las salchichas en rodajas y sofríe 8 min/120°C/vel cuchara.
3

Incorpora el pimentón, la calabaza, el vinagre, el orégano y la sal. Rehoga 10 min/120°C/vel cuchara.
4

Remueve, tapa el Varoma y programa 10 min/Varoma/vel cuchara.
5

Ya sólo queda servir y disfrutar!!!💝