Y de hace mucho quería hacer esta magnífica receta para compartir en familia o también sirve para cóctel ..algo rico y sano ..✔✔✔ #familiar

#milibrode1000recetas

#libro2

Es un plato vegano y riquísimo

#mirecetario#milibrode1000recetasLa rúcula buena para nuestra salud en general:- Contiene vitamina Que que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios del calcio para los huesos.- Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos, pero con una ingesta de calorías muy baja. Definitivamente, es una hortaliza a tener en cuenta si quieres perder unos kilos.- Mejora nuestra resistencia a enfermedades, fortaleciendo nuestro sistema inmunitario gracias a la vitamina C.- Contiene algunos minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo (potasio, fósforo y manganeso).- Baja el nivel de colesterol negativo en sangre y ayuda a regular el nivel de azúcar, evitando así enfermedades como la diabetes.- Favorable para nuestra vista por su contenido en carotenoides que evitan las cataratas.

#milibrode1000recetasLas alubias verdinas resalta por su aporte de vitaminas, como la C y A de las que son ricas ambas en buenas cantidades, colaborando así frente a los radicales libres, el cuidado de la piel y actuando como antioxidante natural.Destacaremos su aporte en forma de fibras que ayudaran en el transito intestinal facilitando así la limpieza de este y evitando problemas de estreñimiento además de facilitar una mejor absorción de los alimentos, controlando además los niveles de colesterol.Entre los minerales y vitaminas que nos aportan destacamos el sodio, el fósforo, calcio, cobre, magnesio, manganeso, hierro, zinc o selenio, así como las vitaminas C, A, E y las del grupo B, B1 o tiamina,, B2 o riboflavina, la niacina, la folacina o la B6.

#milibrode1000recetasUna porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y K, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio.

Se acaba la temporada de la calabaza y tenemos infinidad de recetas pendientes. Esta ya no 🤪Se podría hacer también con zanahoria, boniato o remolacha.Aproveché para hornear al mismo tiempo unas alcachofas y unas patatas pequeñas

Versión alternativa del hummus clásico.

Sana, fácil y riquísima

Soy amante del hummus y de la calabaza, además me encanta experimentar y para colmo tenía que inventarme algo con la calabaza que me ha sobrado de otro plato… resultado un invento que ha resultado estar ¡bastante bueno! Además es un plato bastante sano que acompañado de algo de proteína y verdura te salva un almuerzo o cena, porque además es súper rápido de preparar y apenas tiene elaboración.