Mejillones en salsa de tomate picante
Puedes ver el vídeo el el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=74iHYDkvZjM
Para chuparse los dedos!!!!
Mejillones en salsa de tomate picante
Puedes ver el vídeo el el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=74iHYDkvZjM
Para chuparse los dedos!!!!
Paso a paso
- 1
Doramos a fuego medio fuerte la cebolla, el puerro, el ajo y la guindilla cortadas finamente. Le ponemos un poco de sal.
- 2
Cuando se haya dorado (unos 5 minutos) le ponemos el tomate triturado y el medio vaso de agua. Tapamos y a fuego lento lo dejaremos unos 15 minutos.
- 3
Limpiamos los mejillones bajo un chorro de agua quitándole las barbas. Pasados los 15 minutos de nuestra salsa incorporamos los mejillones, le damos unas vueltas y tapamos. En unos 3-5 minutos se abrirán los mejillones y ya estarna listos para comer.
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