Pudín de col lombarda, col blanco y zanahorias

Parece complicado, pero no, es muy fácil de hacer.
Pudín de col lombarda, col blanco y zanahorias
Parece complicado, pero no, es muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Cocer por separado la col blanca, la col lombarda y las zanahorias unos 10 minutos con una pizca de sal. Escurrir. Freír al ajo en al aceite de oliva virgen extra.
- 2
En un bol grande, cascar los huevos y emulsionar con un tenedor junto con una pizca de sal y pimienta blanca molida en el momento. Agregar el ajo con el aceite de freír, la nata y la leche desnatada.
- 3
Calentar el horno a 180º.
- 4
Reparte los huevos batidos con la nata y la leche en tres boles separados. En un bol agrega la col blanco y tritura con el brazo batidor. En el segundo bol añade la col lombarda y tritura. En el tercer bol añade las zanahoria y tritura.
- 5
Engrasa y enharina un molde y añade la crema de col lombarda. Mete el molde en el horno para unos 10 minutos. Saca el molde y añade la crema de col blanco. Mete el molde en el horno para otros 10 minutos. Sacar el molde y añadir la crema de zanahorias. Meter el molde y dejar hasta que el pudín esta hecho.
- 6
Sacar el molde y dejar entibiar y después desmoldar y cortar.
- 7
Pasar las tiras de panceta fresca con una pizca de sal por la sartén y acompañar la pudín. Adornar con hojas de perejil fresco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pudín de coliflor con verdura y nata Pudín de coliflor con verdura y nata
Pudín, una forma de camuflar y disfrutar de la cualquier verdura. Sale muy bien de precio y además saludable. "cocinar con jorgette" -
Pudín de calabacín y zanahorias Pudín de calabacín y zanahorias
Ya sea frío o caliente, es un entrante delicioso. #CookpadCocinaConAlexa Abuela Paca -
Pudín de puerros Pudín de puerros
Puedes hacer una bechamel para cubrir o simplemente con un poco de mayonesa.#1receta1árbol#mirecetario Vanesa_Merodio -
-
Pudin o pastel de guisantes y zanahorias Pudin o pastel de guisantes y zanahorias
Anoche pensando en que hacer hoy de comer, eche un vistazo a la nevera, y ya tenia alguna cosita que había que ir sacando. Se puede decir que es un pudin de aprovechamiento, las zanahorias ya casi que se estaban pochando, y en el congelador, tenia unos pocos de guisantes que ya empezaban a coger un poco de hielo. Cogi una de las revistas que tengo y encontré esta receta…. lleva queso pues también me venia fenomenal. El queso que lleva la receta es de bola, pero no tenia así, que le he puesto unos cuantos quesitos que tenia y camembert en crema, jejejjeje. Ha salido muy bueno. Y esta receta si que se acierta con las raciones… Venga que te explico la receta. PILAR -
Pudín de castañas Pudín de castañas
Este es un pudín con sabor a otoño, marrón, dorado, con el ingrediente por excelencia del otoño, la castaña. Aquí he utilizado castañas cocidas y conservadas al vacío que se encuentran habitualmente en el comercio en esta época y se sirven acompañando a los guisos de carne de caza. Yo las he empleado para hacer un pudín muy similar a los que ya conocemos, pero el toque de castaña, le da un sabor único y diferente.#muydeotoño Maria -
Pudín de patatas Pudín de patatas
Un pudín rápido y muy agradecidoReceta típica de Menorca . Maria Casasnovas -
Pudín de sémola de maíz con crema de vino blanco al canela y arándanos azules Pudín de sémola de maíz con crema de vino blanco al canela y arándanos azules
Hoy os quiero sorprender con esta sencilla pudín, estoy celebrando a mis 400 recetas que comparto con vosotros en la comunidad Cookpad!!!!! A disfrutarrrrrr!!!!! "cocinar con jorgette" -
Pudin dulce de zanahorias y coco rallado Pudin dulce de zanahorias y coco rallado
La zanahoria junto a la manzana es muy saludable, siendo una fuente de salud. Todos deberiamos tomar zanahorias y manzanas frecuentemente en nuestra dieta. carme castillo -
Pudín de brócoli guisantes y queso Pudín de brócoli guisantes y queso
Es una receta que incluye verduras huevo y queso que la hace fácil. De incorporar en diferentes dietas. guillermo -
Más recetas
Comentarios