Picar los dientes de ajo, el ají, la cebolla y el apio en trozos chicos. Saltarlos en aceite de oliva y agregar el aceite de la lata de atún para realzar el sabor. Saltar hasta que la cebolla y el apio pierdan un poco el color, pero sin dejar que se ablanden demasiado

Agregar el pimentón y el curry e incorporarlos bien. Una vez bien mezclados agregar la cucharada de ketchup y de salsa de soja. Revolver bien para que se incorporen a las verduras.

Agregar la lata de tomate troceado, salar y pimentar. Mezclar todo y por último agregar el atún. Dejar cocinarse a fuego bajo por 10 minutos