Yo soy fan de los garbanzos y sí o sí tengo que comerlos todas las semanas. Los falafel son fáciles de hacer porque no necesitas cocerlos<3Con mayo quedan yicos😋A mí me salieron 15 bolitas

Siempre tengo ganas de hacer cosas para comer 🥰 así que se me ocurrió hacer milcao , chicharrón y pan con chicharrón a leña 🪵 esperando el temporal acá en Cartagena 🏖️🇨🇱

Hoy es domingo, no soy muy dulcera.... no hace tanto frío y el sol, aunque no calienta mucho, alegra y levanta el ánimo.... por lo mismo, se me antojó que la ocasión ameritaba un postrecito fresco que nos transportara... en alguna forma.... a esa mitad del año que tanto me gusta...¡primavera y verano....cómo los extraño!. El caso, es que me animé a preparar esta crema dos leches que saboricé con limón pero que perfectamente se puede hacer con naranja o cualquier fruta a la que se le pueda extraer el jugo. Los postres, personalmente, me gustan livianos, frescos y de sabor suave... sutil... y éste, reúne todas las cualidades, aparte de ser súper fácil y rápido de preparar... ¡aquí se los dejo a todos mis golosos! ¡que lo disfruten!

Esta receta es muy rica, nutritiva, saludables, práctica y vegana. Alcanza para muchos comensales o para comer varios días. Puedes sustituir cualquiera de las verduras por las que tengas en tu nevera.Adicionalmente, esta receta puede usarse con otra legumbre como las caraotas/frijol rojo, lentejas, arvejas, etc.

Me encantan los porotos y esta vez los hice más simples y quedaron muy sabrosos. Tiempo de preparación no incluye tiempo de remojo.

#yococinoencasaLos porotos son una gran fuente de proteína vegetal, minerales y vitaminas. Tienen gran contenido en hierro y fibra. Porotos negros guisados sin carne

Es una receta fácil, rica y nutritiva, ya que se incorporan varias verduras (mi hija no las come solas, pero en los garbanzos ni se notan y se los devora!)

Primera vez que cocino este plato y no quería que fuera frito, así que los puse al horno y quedaron increíbles!!! 🥰🥰🥰 los acompañé con una salsa de limón y cilantro 😋

Hoy no podré invitarlos a mi mesa... lo siento, de verdad, lo siento 😖... preparé está sencilla y rica crema porque sabía que vendrían a casa mi hija y Lucas, mi debilidad de 12 añitos 💏, siempre que viene, me gusta sorprenderlo con algo rico y esta vez, obviamente, no fue la excepción. La preparé sobre la hora en que deberían llegar y como requiere un par de horas de refrigeración, la puse en el freezer para apurar el proceso para luego completarlo fuera del congelador... en eso estaba cuando llegaron... ¡ah! olvidaba contarles, que utilicé una de esas copas gigantes para postres que pensaba decorar cuando terminara de cuajar y llevarla así a la mesa... lamentablemente, no lo pude hacer 😞 ¿por qué? Se preguntarán... al final de la receta les cuento....🔚

Hace mucho tiempo, visitando unas tìas en Calera, un pequeño pueblito, en esos años bastante rural, ubicado en la provincia de Quillota,en la zona central de Chile, tuve mi primer encuentro con esta bebida o postre, tìpico del campo chileno. En esos tiempos, era comùn que los niños y tambièn los adultos lo tomaran en las mañanas a fin de que renovaran fuerzas para iniciar de buena forma el dìa... recuerdo que era invierno y esperaba a mi hijo mayor... la tìa muy cariñosamente sirviò el desayuno y me acercò un vaso gigante de mote con leche bien caliente con un rotundo ¡tòmeselo todo para que el niño nazca sano y fuerte!... ¡simplemente me cautivò!... hasta el momento, no tenìa idea lo bien que reemplazaba al conocido arroz con leche ni lo rico y versàtil que es este noble cereal, frìo o caliente, segùn queramos, refrescarnos o entrar en calor es simplemente delicioso... dirìa quizàs con un toque rùstico, campero, sano y original. Como lo he expresado en otras oportunidades, me encanta que las tradiciones no se pierdan con el tiempo, por lo mismo, aquì lo dejo para compartir nuestros sabores y saberes con todos ustedes.

Fui criada por mi abuelita 💫 y para ella era tradición los lunes preparar legumbres y segui la misma hoy para mi familia, hoy me toco preparar garbanzos y los adapte un poco a mis gustos el resultado fue exquisito! Les comparto mi receta ojalá les guste