Ensaladilla de garbanzos y repollo
Había hecho potaje de garbanzos con repollo la zanahoria y el pollo, y sobro bastante, los escurrí, añadí el tomate la salchicha y la mayonesa y salio una rica ensaladilla
Ensaladilla de garbanzos y repollo
Había hecho potaje de garbanzos con repollo la zanahoria y el pollo, y sobro bastante, los escurrí, añadí el tomate la salchicha y la mayonesa y salio una rica ensaladilla
Paso a paso
- 1
En la olla rápida cocer los garbanzos que ya estuvieron a remojo toda la noche con la zanahoria, el repollo muy picadito y la carcasa de pollo, unos 20 min. Solo con esto ya se puede hacer un cocido.
- 2
Una vez cocido escurrir y poner en un bol, escoger la carne del pollo, el caldo se puede guardar para una sopa por ejemplo.
- 3
Freír la salchicha cortada y añadir a los garbanzos, el tomate picado
- 4
Mayonesa y sal al gusto y listo
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