Ensaladilla de garbanzos
Hoy me decidí ha realizar esta ensaladilla diferente, mirando por las redes vi algo que me sorprendió mucho: sustituir las patatas por garbanzos y me ha sorprendido gratamente.
Ensaladilla de garbanzos
Hoy me decidí ha realizar esta ensaladilla diferente, mirando por las redes vi algo que me sorprendió mucho: sustituir las patatas por garbanzos y me ha sorprendido gratamente.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande donde vayas a dejar la ensaladilla, chafa con un tenedor los garbanzos
- 2
Añade las 2 latas de atún, las aceitunas, un huevo cocido y las zanahorias cortado a trocitos pequeños. Integra removiendo bien todos los ingredientes
- 3
Para hacer la mayonesa: En un vaso de batidora pon el otro huevo cocido, medio aguacate, medio zumo de limón o vinagre, dos vasitos de queso fresco aceite y sal. Bate y añade aceite hasta conseguir la textura deseada.
- 4
Añade la mayonesa a la ensaladilla y decora al gusto.
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