Tortilla con verduras
Riquísima tortilla con verduras para un cena
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura en trozos pequeños para que su presencia sea más sutil en la tortilla
- 2
Poner una sartén un buen chorro de aceite de oliva. Echar primero las judías redondas y esperar que se hagan un poco. Después, tras 5 min echar el pimiento y la cebolla y sazonar (sal, pimienta al gusto). Una vez hecha la verdura apartar de la sartén en un plato a parte.
- 3
Batir los 4 huevos, echar el medio vaso de leche (opcional). Sazonar los huevos batidos un poco.
- 4
Por último, echar los huevos batidos y la verdura en una sartén con aceite para hacer la tortilla. En mi caso, he añadido un poco de perejil para darle más gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther le encantará ver cómo quedó.
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