Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚

Tenía unas barritas de surimi rodando por la nevera y se me ha ocurrido usarlas para los espaguetis de hoy.Han quedado muy buenos y son sencillísimos de hacer, sin apenas trabajo.Como en casa nos gusta el picante les he puesto cayena, pero es totalmente opcional.

Los palitos de cangrejo o bocas de mar, son un tipo de alimento procesado elaborado a partir de surimi o carne de pescado blanco finamente picado y curado.Los palitos suelen colorearse de rojo o rojo amarillento, y tienen forma rectangular y alargada, pudiendo desmenuzarse en hebras pequeñas, el olor de los palitos de cangrejo es parecido al de otros productos de marisco, la textura es gomosa y el sabor ligeramente saladoLos palitos de cangrejo se cocinan durante el proceso de curado y puede comerse directamente del envaseEl ingrediente principal en la mayoría de los palitos de cangrejo es el abadejo de Alaska del Pacífico Norte y el panga del delta del MekongLos palitos de cangrejo se usan a menudo en ensaladas de marisco como un sustituto barato de la carne de cangrejo auténtica.Los sucedáneos de cangrejo de calidad suelen ser más bajos en colesterol que la carne de cangrejo auténtica, pero también están muy procesados, el sabor es vagamente parecido al del cangrejo al vapor

Esta Navidad Papá Noel, que siempre me pide "pistas" sobre qué regalarme, me ha traído el libro de recetas de Arguiñano.Le daré mucho uso pero, eso sí, siempre tuneando las recetas con mi toque personal.En este caso mi aportación ha sido la leche evaporada y el vino y ha resultado todo un éxito.

Pelín picante, que podemos modificar al gusto, yo lo hago poco picante y está....😋😋😋😋😋

No sé qué tiene la pasta que a todo el mundo gusta y con todo queda bien.#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

Esta receta para cocinar los espaguetis es tan deliciosa como sencilla. Es muy saludable, porque tiene pocos ingredientes y son libres de grasa, por lo que es ideal para reponer energías sin un aporte calórico excesivo.

Tortilla con espárragos blancos en conserva y surimi. Ha quedado muy buena y con unas rebanadas de pan con tomate y aceite de oliva virgen extra riquisima.Fácil y rápida de elaborar además de económica.

Estos días no tengo tiempo, así que he estado sacando de "congelador", filetes y ensaladas básicas.... Hoy ya he dicho BASTA. 💪He sacado un paquete de espaguetis que se cuecen en 3 minutos, los tenía guardados para una de estas ocasiones. Son de la marca Gallo y la verdad es que yo los aprovecho bien.De espesor, están entre los espaguettis y fideos, ya que los hacen así para acelerar la cocción y mira, ese punto de diferencia me gusta mucho, es como otro tipo de pasta (más parecida a oriental).Probadla, yo la recomiendo y sobre todo si tenéis unos días moviditos como yo. La receta es rapidita pero elaborada, para evitarnos los filetes vuelta y vuelta de los días de estrés.