Pelar los tomates y rallarlos.

Añadir el ajo bien troceado.

Cortar la cebolla y añadir.

Pelar el pepino, trocear añadir.

Cortar el pimiento rojo y añadir.

Cortar los pimientos verdes y añadir.

Triturar bien hasta alcanzar la textura deseada.

Añadir aceite, vinagre y sal al gusto y triturar un poco más.

Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir y decorar con unos picatostes.