Pudín de Frutas
El pudín de pan es uno de mis favoritos por lo versátil . Prefiero prepararlo con poca azúcar y utilizarlo para desayunar. En caso de querer convertirlo en postre, es asunto de agregarle mermelada, u otro .
Esta vez le agregue manzana natural y logré el sabor esperado , "pie"de manzana!
Pudín de Frutas
El pudín de pan es uno de mis favoritos por lo versátil . Prefiero prepararlo con poca azúcar y utilizarlo para desayunar. En caso de querer convertirlo en postre, es asunto de agregarle mermelada, u otro .
Esta vez le agregue manzana natural y logré el sabor esperado , "pie"de manzana!
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en cubos pequeños, reservar. Untar el molde con el aceite de coco.
- 2
Tibiar la leche con el azúcar y mantequilla. Al ser leche de almendras, me aseguré no hirviera. Verter la leche sobre el pan y machacar. Asegurar el pan se humedezca por completo.
- 3
Adicionar el resto de los ingredientes y unir bien. Transferir al molde engrasado.
- 4
Si utilizarás mermelada de frutas, es el momento de ir agregando poquita cantidad con una cuchara pequeña.
- 5
Hornear a 350º F por 40 minutos. Apagar y mantener dentro del horno por 5 minutos. Sacar y dejar enfriar.
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