Arroz salteado con ras el hanout, anís verde y verduras
Estuvimos hace unos días en los maravillosos espectáculos nocturnos del Alcazar de Sevilla y cenamos en un restaurante libanés que había cerca de allí, con una comida llena de colores, sabores y buenísima, nos encantaron las mezclas de especias y el trato del personal muy educados y competentes explicando los ingredientes de los platos y aconsejándonos como comerlos, parecía que estábamos en un cuento de las mil y una noches, fue una experiencia estupenda.
Arroz salteado con ras el hanout, anís verde y verduras
Estuvimos hace unos días en los maravillosos espectáculos nocturnos del Alcazar de Sevilla y cenamos en un restaurante libanés que había cerca de allí, con una comida llena de colores, sabores y buenísima, nos encantaron las mezclas de especias y el trato del personal muy educados y competentes explicando los ingredientes de los platos y aconsejándonos como comerlos, parecía que estábamos en un cuento de las mil y una noches, fue una experiencia estupenda.
Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua echamos una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando empiece a hervir echamos el arroz y lo cocemos durante 12/13 minutos, escurrimos y reservamos.
- 2
Pelamos los tomates y troceamos.
- 3
Lavamos los pimientos, quitamos los pedúnculos y las semillas y troceamos.
- 4
Pelamos la cebolla y la troceamos.
- 5
Lavamos los calabacines, quitamos el rabito y troceamos.
- 6
En un plato o un vasito echamos una cucharada de las especias de ras el hanout, otra de curry y otra de anís verde y mezclamos.
- 7
Lavamos las finas hierbas y las troceamos.
- 8
En una sartén grande echamos los pimientos y las cebollas con un poco de la mezcla de especias que hemos hecho, cuando haya pasado un par de minutos añadimos los calabacines y los tomates y sofreímos con una pastilla de caldo concentrado y reservamos.
- 9
En la misma sartén echamos un poco de aceite, las finas hierbas, una cucharadita de anís, un puñadito de pasas y el arroz y salteamos todo junto un par de minutos y listo el arroz.
- 10
En un aro de cocina ponemos de base el arroz y encima las verduras y adornamos el plato con unas hojitas de albahaca y pasas y cuando empecemos a comer mezclamos.
- 11
Este plato es vegetariano y está buenísimo con la mezcla de especias.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz al ras el hanout con verduras Arroz al ras el hanout con verduras
Una receta diferente pero muy sabrosa y sorprendente. El ingrediente estrella, el ras al hanout, una mezcla de especias indias que le dan un sabor increíble y muchos matices distintos!!
-
Arroz con verduras y Ras el Hanout 🍛 Arroz con verduras y Ras el Hanout 🍛
Es una receta de aprovechamiento totalmente. Tenía varios trozos de verdura en la nevera que se iban a poner malos y un poco de ras el hanout en el armario y con eso, y un puñado de arroz ha salido ésta receta que desde hoy no faltará en casa.
-
Arroz al ras el hanout Arroz al ras el hanout
Hoy un arroz diferente y muy sabroso, Arroz al ras el hanout.Me declaro fan de la mezcla de especias ras el hanout cuanto más la utilizo y saboreo los platos que entre sus ingredientes está esta mezcla de especias, más me gusta.
-
Arroz salteado con verduras Arroz salteado con verduras
Resulta bastante completo como plato único pero también puede servir como entrante o guarnición. Se puede preparar muy rápidamente si se recurre a las bolsas de mezcla de verduras frescas para freír que venden en muchos supermercados, puesto que nos ahorraremos limpiar y trocear las verduras.
-
Arroz con verduritas, leche de coco y Ras el hanout Arroz con verduritas, leche de coco y Ras el hanout
Una receta exquisita!! La original es con curry, pero lo he cambiado por Ras el hanout
-
Pollo con arroz Ras el hanout Pollo con arroz Ras el hanout
Un plato original, ligero y especiado, con mucho sabor y sin llegar a ser picante.
-
Mix de verduras salteadas con ras el hanout Mix de verduras salteadas con ras el hanout
Los salteados de verduras están siempre deliciosos y si le ponemos alguna especia mejoran su sabor.
-
Arroz salteado con verduras y especias Arroz salteado con verduras y especias
Me encanta el arroz y hoy me apetecia y como tenía por la nevera restos de verduras para usarlas, y dicho y hecho un arrocito con verduras al plato dándole un toque con especias.
-
Espaguetis tricolor con salteado de verduras y ras el hanout Espaguetis tricolor con salteado de verduras y ras el hanout
Este plato superfácil lo aprendí de mi nieto, que es un gran cocinillas y le encanta mezclar como a mi, se lo dedico a él por ser tan especial. #MaestroDeCocina -
Arroz con pollo al ras el-hanout Arroz con pollo al ras el-hanout
Receta fácil y con pocos ingredientes.
-
Arroz con lentejas estofadas al ras el hanout Arroz con lentejas estofadas al ras el hanout
Esta receta me impresionó mucho de manera positiva por la sencillez y rapidez con la que se prepara además está llena de sabor y es muy saciante y además es vegana. #cuchillosarcos #vegetal #mitruco
Más recetas
Comentarios