Alfajores de maizena
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Ludmila Binda“Hola Andrea!!!!! acá están mis alfajorcitos de maizena,salieron súper deliciosos y se realizan muy rápido,ideal para un antojito dulce,muchas gracias por compartir la receta,Saludos” -
Ludmila Binda“salieron increibles,son un lujo,gracias por compartir” -
Peter“Riquísimos y fáciles, gracias por compartir esta receta” -
Tandela“Salienron espectaculares” -
Juan Carlos Bautista“Riquísimo😋 y es la primera vez 😁😰” -
Yesica Muga“Asi me salio a mi !! Gracias por la receta ☺”
Espero que les guste
Paso a paso
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Tamizar en un bowl la fécula, la harina y el polvo de hornear
- 2
En otro bowl pisar la manteca hacerla pomada agregar el azúcar, el huevo y las yemas, la ralladura del limón, esencia de vainilla, y revolver hasta integrar todo (si es con batidora mejor)
- 3
Una vez que esta todo integrado ir agregando de a poco los ingredientes secos e ir integrando de a poco hasta formar una masa
- 4
Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con un bolillo que no quede ni muy fina, ni muy gruesa... cortar con el molde las tapas de alfajor
- 5
Colocarlas en una fuente para horno sin enmantecar ni enharinar con medio centímetro de separación
- 6
Llevarlas al horno con temperatura moderada entre 7 y 10 minutos (que no se doren)
- 7
Dejarlas enfriar y cuidadosamente desmoldar
- 8
Una vez frías rellenarlas con dulce de leche pasar el contorno con un poco de dulce y ponerle coco rallado... A comer!!!! ( Si se dejan rellenos y guardados en un taper o lo que sea de un día para otro son más tiernos y más ricos
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