Espárragos con sábana
Antonio Menchaca @cook_8629181
Paso a paso
- 1
Primeramente cocinamos los espárragos al vapor cuidando que no se pasen de cocimiento. Los retiramos de la vaporera y los enfriamos en agua con hielo. Escurrimos y reservamos.
- 2
Aparte, cocemos en una sartén con aceite de oliva caliente los camarones ya pelados. El cocimiento debe ser ligero, solamente a que cambien de color y de inmediato los pasamos a agua con hielo. Escurrimos, sazonamos con sal y pimienta y reservamos.
- 3
En un bowl mezclo la mayonesa y la mostaza y agrego pimienta al gusto.
- 4
Se sirve.
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