Porotos colorados con panceta y fideos
iabo2001 @iabomexico1037
Esta receta la comí en un hotel de Playacar y era algo parecido a lo que hice
Porotos colorados con panceta y fideos
Esta receta la comí en un hotel de Playacar y era algo parecido a lo que hice
Paso a paso
- 1
Se remojan los porotos por 12 horas y se hierven 1 hora
- 2
Procesamos los tomates junto con el chile árbol remojado (si les gusta picante)
- 3
Mixed de la salsa
- 4
Picamos la cebolla, la zanahoria y la panceta que ponemos a sofreír, le agregamos los dientes de ajo
- 5
Agregamos la salsa de tomate y los porotos, salamos y cocinamos por 30 minutos, ponemos pimienta al gusto
- 6
Se puede comer así o acompañar con arroz o fideos, en este caso herví mostacholes y se lo agregué al guiso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iabo2001 le encantará ver cómo quedó.
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