Milanesas de berenjenas con queso provoleta
#cocinamosconverduras# nos regalaron 2 quesos provoleta. Tratamos de cenar verduras. La cena anterior hice zapallo al horno con queso, eso solito, riquísimo. Hoy más elaborado, estas riquísimas milanesas con puré
Milanesas de berenjenas con queso provoleta
#cocinamosconverduras# nos regalaron 2 quesos provoleta. Tratamos de cenar verduras. La cena anterior hice zapallo al horno con queso, eso solito, riquísimo. Hoy más elaborado, estas riquísimas milanesas con puré
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas finas (1cm aproximadamente.)ponerle sal y reservar
- 2
Batir los huevos, agregarle los ingredientes (sal y demás)
- 3
Enjuagar las berenjenas y pasarlas por pan rallado, huevo y pan rallado (como hace habitualmente las milanesas)
- 4
Colocarlas sobre una placa para horno y a cocinarlas, cuando están doradas de un lado darlas vuelta, agregar pedacitos de provoleta arriba y al horno nuevamente hasta que se derrita el queso
- 5
Acompañar con lo que quiera, yo la acompañé con un puré.... mmmm riquísimo
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