Solomillo ibérico al patxarán y patatas con curry
Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, así que cuando tengo poco tiempo es ideal y está muy rico.
Solomillo ibérico al patxarán y patatas con curry
Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, así que cuando tengo poco tiempo es ideal y está muy rico.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas un poquito gruesas y colocamos en una fuente.
- 2
En un bol echamos un poco de aceite, un poco de sal, una cucharada de curry y mezclamos bien y rociamos por encima de las patatas que tenemos en la fuente, tapamos y metemos en el microondas durante 3/5 minutos y listas las patatas.
- 3
Cortamos el solomillo de cerdo a rodajas.
- 4
Pelamos los ajos y los cortamos por la mitad.
- 5
En una sartén con aceite de oliva, echamos los ajos y cuando empiecen a dorarse los sacamos y apartamos.
- 6
A continuación en esa misma sartén echamos las rodajas de solomillo ibérico, salpimentamos y cuando estén a nuestro gusto echamos un vasito de patxarán y dejamos cocer unos 3/5 minutos y listo el solomillo.
- 7
Emplatamos colocando debajo las patatas con curry, encima el solomillo y por último los ajos.
- 8
Si no queréis echar patxarán, le podéis echar whisky, coñac, vino, etc…, de todas formas el solomillo está rico con cualquiera que elijáis.
- 9
Este plato es muy fácil y rápido de hacer y siempre está buenísimo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz al curry con pollo apanado Arroz al curry con pollo apanado
Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋
-
Solomillo de cerdo al curry Solomillo de cerdo al curry
Receta muy sencilla de solomillo de cerdo al curry, cortado en dados y como guarnición lleva setas cultivadas y espárragos a la papillotte. Es una receta muy sana y completa.El solomillo lo recomiendan los médicos porque es la carne que contiene menos grasas.
-
Solomillo ibérico con timbal de patatas Solomillo ibérico con timbal de patatas
Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖
-
Solomillo de cerdo con pimientos y patatas Solomillo de cerdo con pimientos y patatas
Rica y muy fácil de hacer!!
-
Solomillo de pavo al curry Solomillo de pavo al curry
Hace poco que tengo la Chef O Matic Pro y voy poquito a poco experimentando recetas. Esta quedó muy rica, así que la comparto...
-
Solomillo al Jerez con patatas Solomillo al Jerez con patatas
Es un plato típico, pero soy inexperta en la cocina y poco a poco me estoy animando a hacer cositas; así que para mi, cada plato es un logro 🤩
-
Filetes de jamón al ajillo y patatas salteadas con curry Filetes de jamón al ajillo y patatas salteadas con curry
#recetasplisplas#menúsemanal
Más recetas
Comentarios