Filetes de jamón al ajillo y patatas salteadas con curry
Filetes de jamón al ajillo y patatas salteadas con curry
Paso a paso
- 1
Lavamos las patatas y echamos en la olla rápida, cubrimos con agua, añadimos un poco de sal y cocemos durante 5 minutos, escurrimos, enfriamos, pelamos y troceamos.
- 2
Mientras se hacen las patatas, echamos en una fuente los filetes añadimos un poco de sal, el vino, exprimimos el limón y echamos los ajos laminados y dejamos un rato para que se impregnen bien del aliño.
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva asamos los filetes de jamón, añadimos también el aliño y listos.
- 4
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, la media pastilla de caldo concentrado, el curry y un par de cucharadas grandes de agua, mezclamos y diluimos bien, añadimos las patatas troceadas y salteamos un minuto y listas.
- 5
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.
- 6
Esta receta es muy fácil de preparar y está riquísima.
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