Paso a paso
- 1
Cocemos la quinoa como indique el fabricante.
- 2
Cortamos todas verduras en cubitos pequeños y mezclamos en un bol.
- 3
Cortamos el mango en trozos un poco más grandes.
- 4
Añadimos también las hojas de hierbabuena bien picadas, la chía y la quinoa.
- 5
Aliñamos con zumo de lima y aceite de oliva y listo para comer!
- 6
Receta perfecta para llevar en un tupper al trabajo o universidad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Carballo le encantará ver cómo quedó.
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