En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

#milibrode1000recetasConsomé para pasar la ola del frío y apartar los virus y las bacterias de nuestro cuerpo!!!!!

Un consomé de inspiración nipona🇯🇵 muy completo y saciante, ideal para estos días de invierno

#milibrode1000recetas "Consomé" significa lo mismo con "caldo" de verduras, de carne y de pollo.

Nada mejor que un suculento caldo repleto de vitaminas bien calentito. Ayudrá a asentar el estómago y prepararlo para degustar otros manjares.En el centro de Madrid, existe un lujoso restaurante que en la entrada (antesala del comedor) , exhibe sobre una mesa una impresionante marmita de plata cuya base está repleta de tazones de porcelana para que comensales , curiosos y turistas degusten un maravillo consomé calentito, sin estar obligado a comer en el restaurante y así reponer fuerzas y entrar en calor los fríos días de invierno.Voy a describir mi receta, que incluye algunas verduras que son de mi gusto pero que no son fieles a la receta original y que indico como opcional , ya que se conseguirá un fantástico consomé sin tener que agregar estas opciones, todo dependerá del gusto de cada cual pues hay personas que prefieren un consomé de sabor suave y otros preferimos un sabor más intenso, como es mi caso.#Navidades23

#milibrode1000recetasLigero pero exquisito consomé, disfrutaremos en la familia....Shangai en China en la casa de mi hija.

Caldo enriquecido y concentrado. Una cocción suave, junto a la cantidad y calidad de los ingredientes empleados en su elaboración determinará la calidad final de un consomé, especialmente cuando se le añade una clara de huevo batida que se deja unos minutos en ebullición.

#milibrode1000recetasUn delicioso consomé para mantener la línea y en cualquier régimen.

#milibrode1000recetasEl apio contiene 92% agua, esta indicada en dietas de adelgazamiento, contiene pocas calorías y es diurético.

#milibrode1000recetasConsomé base para preparar platos a base de pescados y frutos del mar.

#milibrode1000recetasComo tenía guardadas unas cabezas de merluza, se me ocurrió la idea para hacer un consomé de pescado. Mirando que había en la nevera, encontré unos tomates y como no tenía suficientes pensé que voy a echar un puñado de arroz, saldrá que saldrá. Me sorpredio el final de la receta!!!!